Jídelní lístek


  PANENKA SCALOPPINA ALLA PIZZAIOLA
Vepřová panenka (150g )s italskou omáčkou z rajčat, oliv a bylinek, domácí americké brambory
  170 Kč
  PANENKA SCALOPPINA AL VINO BIANCO
Vepřová panenka (150g) na másle s jemným bylinkovým vinným sosem, jarní zeleninová směs s bešamelem
  170 Kč
  KUŘECÍ PRSA S PARMSKOU ŠUNKOU
Kuřecí prsa (200g) pečená s parmskou šunkou a šalvějí, gratinované brambory
  160 Kč
  KUŘECÍ PRSA S ŽAMPIONOVÝM PŘELIVEM
Kuřecí prsa (200g) přelitá krémovou žampionovou omáčkou, domácí americké brambory
  160 Kč
  LOSOS S POMERANČOVÝM SOSEM
Steak z lososa přelitý pomerančovým sosem, podávaný na teplém špenátu a karotce
  175 Kč
  PŘÍRODNÍ STEAK Z LOSOSA
Steak z lososa podávaný na hnízdě tagliatellií s cuketami a koprem, ochuceno sezamovým olejem
  175 Kč
  PŘÍRODNÍ STEAK Z LOSOSA PODÁVANÝ NA SALÁTU
Losos (200g) na bylinkovém másle, směs listových salátů, paprika, rajčata, toasty
  175 Kč
  KRŮTÍ MEDAILONKY S LILKEM A MOZZARELLOU
Krůtí prsa pečená s grilovaným lilkem a mozzarellou, zelené fazolky s pancettou (italskou slaninou)
  170 Kč
  KRŮTÍ MEDAILONKY S RAJČETEM, BAZALKOU A MOZZARELLOU
Krůtí prsa pečená s mozzarellou, rajčaty a čerstvou bazalkou, domácí americké brambory
  170 Kč
  KRŮTÍ MEDAILONKY S HOŘČIČNÝM PŘELIVEM
Krůtí prsa přelitá francouzskou smetanovou hořčičnou omáčkou, gratinované brambory
  170 Kč
  HOVĚZÍ MEDAILONKY S KOZÍM SÝREM A OLIVAMI
Uruguajský roštěnec (200g), kozí sýr, olivy, podávaný s restovanou zeleninou (cuketa, paprika, cibule, žampiony)
  225 Kč
  HOVĚZÍ MEDAILONKY NA HŘÍBKÁCH
Uruguajský roštěnec (200g), omáčka s pravými hříbky, gratinované brambory
  225 Kč
  HOVĚZÍ MEDAILONKY S PEPŘOVOU OMÁČKOU
Uruguajský roštěnec (200g) se smetanovou pepřovou omáčkou, domácí americké brambory
  225 Kč
 

TATARSKÝ BIFTEK 200g

  235 Kč

 


Rádi Vám připravíme dětské (poloviční) porce za 70% ceny běžné porce.



  MISKA OCHUCENÝCH OLIV 150g 50 Kč
  BRUSCHETA
Rajčata, olivový olej, bazalka, česnek, toast
150g 40 Kč
 

BRUSCHETA S MOZZARELLOU BUFALLOU A BAZALKOU

150g 75 Kč
  PLNĚNÁ RAJČATA
Čerstvá rajčata plněná ricotou a pestem
200g 65 Kč
  CAPRESE
Mozzarella, rajčata, sušená rajčata, bazalka
300g 95 Kč
  PROSCIUTTO
Parmská šunka, ledový salát, čerstvá rajčata
100g 99 Kč



  GRILOVANÁ ZELENINA PO ITALSKU
Nakládaný lilek, cuketa, paprika, sypané parmazánem
150g 65 Kč
  PLNĚNÁ GRILOVANÁ PAPRIKA
Paprika plněná pikantní směsicí sýrů
150g 55 Kč
  GRATINOVANÁ BROKOLICE
Brokolice zapečená se třemi druhy sýrů
200g 75 Kč
  MUŠLE "pana RENÉHO"
Obří slávky s divokým kořením a bílým vínem
200g 99 Kč



  TOMATOVÁ POLÉVKA S ČERSTVOU BAZALKOU SYPANÁ PARMAZÁNEM 300g 49 Kč
  Dle denní nabídky - do vyčerpání zásob 300g 49 Kč



  RAJČATOVÝ SALÁT
Rajčata, cibule, bílý dresing s česnekem
150g 40 Kč
  ŠOPSKÝ SALÁT
Čerstvá zelenina, balkánský sýr
250g 65 Kč
  SALÁT KMOTRA
Čínské zelí, nakládaná zelenina v olivovém oleji
250g 55 Kč
  OKURKOVÝ SALÁT S KOPROVÝM DRESINKEM A SEZAMEM 250g 50 Kč
  OVOCNÝ SALÁT
Ledový salát s čerstvým sezonním ovocem a jogurtovým dresingem, ořechy
250g 60 Kč
  PIZZA CHLÉB
Pizza chléb s bylinkovým máslem
  30 Kč



  ŘECKÝ SALÁT
Míchaná zelenina, olivy, olivový olej, sýr feta
400g 130 Kč
  SALÁT S GRILOVANÝM SÝREM FETA
Míchaná zelenina, artyčoky, jablka, sýr feta
400g 145 Kč
  SALÁT PECORINO
Ledový a hlávkový salát, rajčata, rukola, sušená rajčata, mrkev, ředkvičky, sýr pecorino
400g 140 Kč
  HERMELÍNOVÝ
Míchaná zelenina, zapečený hermelín, podává se na toastu
400g 135 Kč
  MÍCHANÝ SALÁT
Ledový salát, kukuřice, okurky, nakládaná zelenina v olivovém oleji, opečená šunka, krutony, bylinkový dresink
400g 130 Kč
  SALÁT KUŘÁTKO
Kuřecí kousky v karamelu, ořechy, ledový salát, rajčata, okurky, jablko
400g 145 Kč
  SALÁT HAFIJA
Směs čerstvé zeleniny a špenátu, restované kuřecí maso, teplý sýrový dresink s lístky špenátu
400g 145 Kč
  FOCACCIA
Grilovaný lilek, cuketa, paprika, listové saláty, rajčata, hoblinky parmezánu, podáváme na pizza chlebu
400g 145 Kč
  SALÁT S KREVETAMI
Směs listových salátů,, rukola, čerstvý špenát, kukuřice, cherry rajčátka, krevety restované na másle, lehký majonézový dresink s koňakem
400g 150 Kč
  TUŇÁKOVÝ
Čerstvá zelenina, černé olivy, tuňák, vejce
400g 140 Kč
  SALÁT COMPOFRANCO
Směs ledového salátu, rukoly a polníčku v pikantní zálivce, grilovaná cuketa, kukuřice, paprika, kuřecí maso, parmazán
400g 155 Kč
  SALÁT LUCIANO
Listové saláty, polníček, černé olivy, cherry rajčátka, restované plátky italské slaniny pancetty s octem balzamico, toast
400g 140 Kč
  SALÁT S OŘECHY A SÝREM SCAMORZA
Ledový hlávkový salát, jablka, uzený sýr scamorza, vlaššké ořechy a lískové ořechy, pomeranč, citrusová zálivka
300g 140 Kč
  SALÁT CARLO
Směs listových salátů ochucená pikantní dijonskou zálivkou s medem, uzený losos, jahody
300g 145 Kč
  PIZZA CHLÉB   30 Kč
       
  Vyberte si dresink podle své chuti!
francouzký, sýrový, bylinkový, česnekový, ocet balsamico, koňakový
   



  1. MARGHERITA
Tomato, mozzarella, bazalka
  115 Kč
  2. FUNGHI
Tomato, mozzarella, žampiony
  115 Kč
  3. MONICA
Tomato, mozzarella, cibule, česnek, paprika řezy
  125 Kč
  4. AL FORMAGGI
Tomato, mozzarella, niva, uzený eidam
  135 Kč
  5. VESUVIO
Tomato, mozzarella, šunka
  130 Kč
  6. PRIMAVERA
Tomato, mozzarella, grilovaná cuketa a lilek, paprika, čestvá rajčata, listy čerstvého špenátu
  155 Kč
  7. ŠPENÁTOVÁ
Tomato, listový špenát se slaninou a česnekem, ricotta
  135 Kč
  8. PRAHA
Tomato, eidam, hermelín, zelené olivy, čerstvá rajčata
  140 Kč
  9. CAPRICCIOSA
Tomato, mozzarella, šunka, žampiony
  140 Kč
  10. SICILIANA
Tomato, mozzarella, tuňák, petrželová nať
  145 Kč
  11. SALMON
Mozzarella, parmazán, smetana, kousky čerstvého lososa, kopr
  155 Kč
  12. PIZZA BUFALLA
Tomato, mozzarella bufalla (mozzarella z buvolího mléka), čerstvá bazalka
  160 Kč
  13. LA CREMA
Mozzarella, šunka, smetana, parmazán
  155 Kč
  14. HAWAI
Tomato, mozzarella, šunka, ananas
  145 Kč
  15. ĎÁBELSKÁ
Tomato, mozzarella, šunka, feferonky, žampiony
  150 Kč
  16. AL CAPONE
Tomato, mozzarella, šunka, salám, paprika řezy
  150 Kč
  17. KMOTRA 2012
Tomato, mozzarella, pancetta (italská slanina), pikantníitalský salám, kapary, sušená rajčata
  155 Kč
  18. QUATTRO STAGIONI
Tomato, mozzarella, šunka, žampiony, mušle
  155 Kč
  19. DON CORLEONE
Tomato, mozzarella, šunka, žampiony, špek, mušle
  160 Kč
  20. GORGONZOLA
Tomato, mozzarella, sýr gorgonzola, artyčoky
  150 Kč
  21. PARMSKÁ
Tomato, mozzarella, parmská šunka
  155 Kč
  22. LETNÍ ROMANCE
Olivový olej, čerstvá rajčata, mozzarella bocconcina, sušená rajčata, kapary, bazalka
  160 Kč
  23. FRUTTI DI MARE
Tomato, mozzarella, plody moře, petržel, citron
  160 Kč
  24. CON SPECK
Tomato, mozzarella, italský speck, vejce, parmazán
  155 Kč
  25. SAVOJSKÁ
Tomato, mozzarella, plátky brambor, niva, smetana, sýr asiago, petržel
  155 Kč
  26. LILKOVÁ
Tomato, mozzarella, lilek, čerstvá rajčata, artyčoky, rukola
  150 Kč
  27. SALAMI
Tomato, mozzarella, pikantní italský salám
  125 Kč
  28. PICCANTE
Tomato, mozzarella, pikantní italský salám, grilovaná paprika, vejce, feferonky
  145 Kč
  29. MARCO POLLO
Tomato, mozzarella, restované kuřecí maso, parmazán, sypané čerstvou bazalkou a rajčaty
  155 Kč
  30. POLLINO
Mozzarella, smetana, kuřecí kousky s curry, parmazán, pórek
  155 Kč
  31. QUATTRO FORMAGGI
Smetana, mozzarella, scamorza, gorgonzola, parmazán
  155 Kč
  32. MASCARPONE
Tomato, mozzarella, mascarpone, pikantní italský salám, feferonka
  150 Kč
  33. PIZZA SCALOPPINA
Mozzarella, smetana, kousky pikantní vepřové panenky, grilovaná cibule, parmazán
  155 Kč
  34. CALZONE BOLOGNESE
Kapsa plněná mozzarellou, boloňskou omáčkou, žampiony a bazalkou
  140 Kč
  JUMBO
Dvojitá obří pizza dle Vašeho výběru
   


  ŠPAGETY AGLIO OLIO PEPERONCINO s ančovičkou (či bez)
Česnek, parmezán, feferonka, ančovička
350g 99 Kč
  ŠPAGETY PESTO
Bazalkové, olivové nebo domácí lilkové pesto, parmazán
350g 99 Kč
  ŠPAGETY CARBONARA se smetanou (či bez)
Pancetta (italská slanina), parmazán, vejce
350g 130 Kč
  ŠPAGETY BOLOŇSKÉ
Rajčatová omáčka, hovězí maso, parmazán
350g 135 Kč
  ŠPAGETY PUTTANESCA
Černé olivy, rajčata, olivový olej, chilli, parmazán
350g 125 Kč
  ŠPAGETY SE SUŠENÝMI RAJČATY
Sušená rajčata, rukola, bazalka, sýr pecorino, česnek
350g 135 Kč
  ŠPAGETY S PARMSKOU ŠUNKOU
Parmská šunka, parmazán, zjemněno smetanou
350g 135 Kč
  ŠPAGETY S MOŘSKÝMI PLODY
Plody moře, rajčata, petržel, bílé víné, máslo
350g 140 Kč
  ŠPAGETY AMATRICIANA
Čerstvá loupaná rajčata, pancetta (italská slanina), feferonky, petržel, jarní cibulka, zjemněné máslem, sýr pecorino
350g 140 Kč
  ŠPAGETY S HŘÍBKY
Hříbky, smetana, parmazán
350g 140 Kč
  SPIRALI S JARNÍ CIBULKOU
Kuřecí maso, jarní cibulka, sýr feta, pažitka
350g 140 Kč
  SPIRALI MONTI
Kuřecí maso, hrášek, šafrán, rukola, smetana, parmazán
350g 150 Kč
  TAGLIATELLE S HOVĚZÍM MASEM
Kousky roštěnce, grilovaný lile, cherry rajčátka, balzamico, parmazán
350g 150 Kč
  TAGLIATELLE S ČERSTVÝM JANOVSKÝM PESTEM
Česnek, čerstvá bazalka, petržel, parmazán, olivový olej, sýr pecorino, piniové oříšky
350g 125 Kč
  TAGLIATELLE S RUKOLOU A KREVETAMI
Krevety, rajčata, rukola, česnek, chilli paprička
350g 150 Kč
  TAGLIATELLE S BAZALKOU A RICOTTOU
Bazalka, rajčata, ricotta, parmazán
350g 140 Kč
  TAGLIATELLE S ČERSTVÝM ŠPENÁTEM
Kuřecí maso, nakládaná cuketa, čerstvý špenát, cherry rajčátka, zjemněno smetanou, sýr asiago
350g 145 Kč
  TAGLIATELLE KMOTRA
Čerstvá rajčata, lítsky bazalky, česnek, Bufalla (mozzarella z buvolího mléka)
350g 145 Kč
  TAGLIATELLE PO NÁMOŘNICKU
Calamari, česnek, čerstvá chilli paprička, bazalka, petržel
350g 135 Kč
  TAGLIATELLE S ČERSTVÝM LOSOSEM
Kousky čerstvého lososa, cherry rajčátka, kopr, cuketa
350g 145 Kč
  CASARECCE GORGONZOLA
Smetanová omáčka s gorgonzolou a bílým vínem
350g 130 Kč
  CASARECCE S KUŘETEM A BROKOLICÍ
Kuřecí maso, brokolice, sýrová omáčka, parmazán
350g 140 Kč
  CASARECCE DLE ŠÉFKUCHAŘE
Kousky krůtího masa, rajčata, bazalka, olivy, smetana, med, chilli
350g 145 Kč
  NOKY S BAZALKOVOU OMÁČKOU A KUŘECÍM MASEM 350g 140 Kč
  NOKY S MODROU OMÁČKOU
Bramborové noky se sýrovou omáčkou
400g 125 Kč
  NOKY S KUŘECÍM MASEM A ŠPENÁTEM
Kuřecí maso, špenát, slanina, česnek, smetana
400g 140 Kč
  NOKY SORENTINA
Zapečené noky s rajčaty, bazalkou, čerstvou cuketou, lilkem a mozzarellou bocconcinou
350g 145 Kč
  NOKY S PANENKOU
Kousky vepřové panenky, čerstvá červená paprika, dijonská smetanová omáčka
350g 150 Kč
  LASAGNE KMOTRA
Zapečené těstoviny s rajčatovou omáčkou, bešamelem, hovězím masem a mozzarellou
350g 145 Kč
  ŠPENÁTOVÉ LASAGNE
Zapečené těstoviny se špenátem, bešamelem, mozzarellou, sypané parmazánem
350g 145 Kč


  RISOTTO FUNGHI PORCINI
Rizoto s čerstvými hříbky zjemněné máslem a parmazánem, lanýžový olej
350g 150 Kč
  RISOTTO SILVIA
Kuřecí maso, rukola, rajčata, zjemněno smetanou a parmazánem
350g 140 Kč
  RISOTTO MEXICANA
Pancetta (italská slanina), červené fazole, paprika, chilli, žampiony, parmazán
350g 140 Kč
 

Naše výrobky lze odnést s sebou
KRABICE

  12 Kč



  STRACCIATELLA
Zmrzlina stracciatella zalitá vaječným likérem, banán a šlehačka
  59 Kč
  SALTO
Stracciatella, čokoládová a vanilková zmrzlina se šlehačkou, banánem a čokoládou
  59 Kč
  JAHODOVÉ POKUŠENÍ
Jahodová a vanilková zmrzlina s jahodami, šlehačkou a jahodovou polevou
  59 Kč
  MÍCHANÁ ZMRZLINA
3 porce zmrzliny dle vlastního výběru se šlehačkou
  50 Kč
  POHÁR BERUŠKA
1 porce zmrzliny dle vlastního výběru, ozdobeno lentilkami a ovocem
  25 Kč



  Vanilková   15 Kč
  Čokoládová   15 Kč
  Stracciatella   15 Kč
  Jahodová   15 Kč



  TIRAMISU   48 Kč
  HORKÉ MALINY
vanilková zmrzlina, maliny, šlehačka
  48 Kč
  PLNĚNÁ BROSKEV S MALINAMI
Broskev plněná lehkým krémem z ricotty a kokosu, přelitá malinami nebo jahodami
200g 59 Kč
  CHEESECAKE SE ŠLEHAČKOU   48 Kč
  TEPLÝ ČOKOLÁDOVÝ FONDANT S KRÉMEM ZDOBENÝ ČERSTVÝMI JAHODAMI   48 Kč
  DOMÁCÍ PANNA COTTA S JAHODAMI NEBO BORŮVKAMI   48 Kč



  Olivy zelené / černé 10ks 15 Kč
  Tomato speciál 100g 15 Kč
  Kapary 10g 15 Kč
  Feferonky 40g 15 Kč
  Žampiony 50g 15 Kč
  Česnek 10g 15 Kč
  Cibule 50g 15 Kč
  Paprika řezy 40g 15 Kč
  Hrášek 80g 15 Kč
  Uzený sýr 50g 20 Kč
  Niva 50g 20 Kč
  Slanina 30g 15 Kč
  Rajčata 50g 15 Kč
  Okurky 50g 15 Kč
  Paprika čerstvá 30g 15 Kč
  Mák 20g 15 Kč
  Vejce 1ks 15 Kč
  Dresink   15 Kč
  Špenát 100g 25 Kč
  Kukuřice 100g 25 Kč
  Brokolice 100g 25 Kč
  Šunka 50g 25 Kč
  Cikánská směs 50g 25 Kč
  Salám 30g 25 Kč
  Pórek 40g 25 Kč
  Ananas 50g 25 Kč
  Majolka 50g 25 Kč
  Jarní cibulka 30g 25 Kč
  Balkánský sýr 30g 25 Kč
  Eidam 50g 30 Kč
  Fazole 50g 25 Kč
  Hermelín 50g 30 Kč
  Sýr mozzarella 50g 30 Kč
  Tuňák 50g 30 Kč
  Ančovičky 10g 30 Kč
  Nakládaná paprika 80g 30 Kč
  Lilek 80g 30 Kč
  Cuketa 80g 30 Kč
  Bazalka 20g 30 Kč
  Sušená rajčata 20g 30 Kč
  Kuřecí maso 60g 35 Kč
  Chřest 40g 35 Kč
  Mušle 40g 35 Kč
  Parmská šunka 30g 35 Kč
  Artyčoky 30g 35 Kč
  Parmazán 10g 35 Kč
  Ricotta 100g 35 Kč
  Polníček 20g 35 Kč
  Rukola 20g 35 Kč
  Uzený losos 50g 35 Kč
  Pecorino 20g 45 Kč
  Sýr Asiago 20g 45 Kč
  Plody moře 50g 45 Kč
  Krevety 50g 45 Kč
  Gorgonzola 50g 45 Kč
  Conspeck 50g 45 Kč
  Vepřová panenka 80g 45 Kč
  Mozzarella boconcina 125g 65 Kč
  Krůtí prsa 60g 35 Kč

Stáhnout jídelní a nápojový lístek v PDF

Jídelní a nápojový lístek

Týdenní menu na Váš e-mail

Pizzeria Kmotra Denně 11-24 hodin. Copyright © 2012 Pizzeria Kmotra.
V Jirchářích 12 Rezervace 224 934 100 Všechna práva vyhrazena.
Praha 1 probus@kmotra.cz Powered by Picabo WebAdmin 2010.